Home Салат с сыром и баклажанами

Салат с сыром и баклажанами

by aytak

Простой салатик, который может быть и неотъемлемой частью повседневного меню и подходящий для праздничного застолья.

Баклажаны- 2 шт

Сыр — 150 гр

Чеснок — 3 зубчика

Перец стручковый сладкий — 2 шт

Помидоры — 4 шт

Соль по вкусу

Зелень(кинза, петрушка, укроп) по вкусу

Баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем кружочками , толщиной не больше 1 см. Каждый кружочек обжариваем в масле. Далее нарезаем соломкой перец, помидоры. Мелко рубим зелень и чеснок, а сыр натираем на терке. Все ингредиенты выкладываем слоями.

Баклажаны покрываем чесноком и сыром, затем перец и помидоры, а в конце зелень. Каждый слой солим по вкусу и взбрызгиваем оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Leave a Comment