Home Картофельная запеканка с куриным фаршем

Картофельная запеканка с куриным фаршем

by aytak

Картофельная запеканка- простое и быстрое в приготовлении блюдо. Она может быть с курицей, рыбой, овощами, сыром и даже с тыквой.

Куриный фарш — 500 гр

Картофель- 800 гр

Лук — 2 головки

Чеснок — 2 зубчика

Сыр — 100 гр

Зелень ( по вкусу ) — пучок

Масло сливочное- 50 гр

Соль, специи по вкусу

Отвариваем картофель до готовности, сливаем воду полностью, добавляем сливочное масло, соль по вкусу и взбиваем блендером, либо давим толкушкой. Нарезаем лук кубиками, а чеснок мелко рубим. Обжариваем фарш на сковороде и соединяем его с луком и чесноком. Фарш солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Обжариваем минут 15.

Затем выкладываем на дно формы для запекания. Зелень мелко нарезаем и посыпаем сверху фарша, а потом картофельное пюре, и ровняем его ложкой. Отправляем в духовку, разогретую до 200°С на 15 минут. Натираем сыр на крупной терке, и укладываем сверху равномерно. И ещё на 10 минут в духовку.

Обяза威而鋼 тельно приготовьте эту запеканку. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Leave a Comment